Полезные свойства тмина и рецепты для похудения

Тмин – это пряная специя, издавна применяемая для приготовления пищи. Однако, помимо пищевой ценности она обладает целым рядом целебных и оздоровительных свойств. Регулярное добавление специи к пище способствует нормализации пищеварения и соответственно снижению веса. Как применять тмин для похудения? Ниже приведены способы приготовления домашних средств из этого полезного продукта. 

Полезные свойства тмина 

Черный тмин относится к разряду зонтичных и издавна используется в качестве специи. Он обладает выраженным пряным ароматом, интересным и горьковатым вкусом. Открыли продукт на Ближнем Востоке, после чего он быстро распространился по всему миру. Его добавляют в выпечку, салаты, применяют как приправу к мясным блюдам и гарнирам. 

Лечебные свойства растения были открыты совсем недавно. Семена тмина стимулируют работу многих внутренних органов, оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую, пищеварительную системы. Помимо этого специя обладает мочегонным, успокоительным, слабительным действием. При регулярном добавлении тмина в пищу отмечалось улучшение общего состояния организма и уменьшение аппетита. 

Помощь тмина в похудении 

Ароматные семечки тмина обладают разогревающими свойствами. Они способствуют ускорению обмена в клетках организма и помогают сжигать жировые отложения. В период снижения веса возрастает потребность организма в незаменимых аминокислотах и фитостеролах, которыми богата специя. Регулярное употребление тмина помогает: 

• Вывести лишнюю жидкость из организма, подтянуть фигуру; 

• Улучшить пищеварение, нормализовать работу кишечника; 
• Справиться с постоянным чувством голода, уменьшить аппетит; 
• Очистить организм от продуктов разложения, токсичных веществ; 
• Расщеплять жировые клетки; и препятствует их отложению; 
• Снизить уровень холестерина; 

• Ускорить процесс сжигания калорий. 

Помимо этого специя помогает разнообразить вкус пресной и диетической пищи. Такая приправа к блюдам позволяет использовать меньше соли и различных жирных соусов, которые могут увеличивать калорийность продуктов, способствуя тем самым увеличению веса. 

Общие правила употребления 

Для похудения в пищу можно использовать любой вид тмина, независимо от того, насколько созрели семечки, их сорта либо размера. Приобрести специю можно на рынках либо в специальных магазинах. Курс похудения с тмином обычно длительный. При этом в день рекомендуют употреблять не менее 20 грамм семян. 

Чтобы сохранить как можно больше полезных свойств специи, необходимо придерживаться следующих правил: 

• Семена после покупки нужно тщательно перебрать и хорошо промыть. Не промытые зернышки содержат большое количество вредных микроорганизмов и пыли. Чтобы удалить побочные примеси, проще всего высыпать их в сито и хорошо прополоскать под струей обычной водопроводной воды. 

• Употреблять семена тмина в пищу разрешено в целом виде. Однако, при этом их нужно тщательно пережевывать, иначе большая часть продукта просто выйдет из организма в непереваренном виде. 

• Лучше всего перед применением семечки измельчать в ступке. Употребляя тмин для похудения в перемолотом виде можно добиться большего эффекта, поскольку в специи сохраняется наибольшее количество полезных веществ. 

• Также для похудения хорошо помогает масло тмина. 

Если семена тмина при похудении применяются в чистом виде, то их нужно запивать достаточным количеством обычной воды. Масло же принимают обычно натощак в рекомендованной дозировке. 

Классический курс похудения с тмином 

При желании снизить вес тмин разрешено употреблять различными способами. Его добавляют в пищу, напитки, но чаще всего для эффективного похудения рекомендуют придерживаться специальной схемы. Если при этом ограничивать в рационе быстрые углеводы, жиры и следить за калорийностью, то масса тела постепенно будет уменьшаться. Важно точно соблюдать дозировку и время приема специи. 

Схема применения тмина 

1 неделя. Перемолотые семена принимают утром натощак по 1 ч. л. каждый день, запивая стаканом обычной воды. 

2 неделя. Измельченные зернышки ежедневно по чайной ложке выпивают утром перед едой, затем за час до вечернего приема пищи также запивая стаканом воды. 

3 неделя. Пьют тмин каждое утро натощак по 2 ч. л. плюс стакан чистой воды. 

4 неделя. Принимают средство по столовой ложке каждый день за час до завтрака, запивая водой. 

Благодаря такому курсу в среднем за месяц можно потерять 2-5 кг в зависимости от изначального веса. При сокращении калорийности дневного рациона всего на 20-30% результаты будут значительно лучше. 

Эффективные рецепты похудения с тмином 

Поскольку способы употребления тмина разнообразны, из него можно готовить вкусные чайные напитки, ароматные коктейли. Хорошо сочетается специя с кисломолочными продуктами, а теплые чаи на ее основе уменьшают чувство голода. В таком виде тмин эффективно подавляет чувство голода и помогает не переедать. 

На сегодняшний день собрано большое количество рецептов чаев и напитков для похудения из данного продукта. Они работают не хуже дорогостоящих аптечных биодобавок.

Чайный напиток с корицей и тмином 

Для приготовления чая потребуется половина чайной ложки семечек тмина, в три раза меньше корицы и 1 ч. л. меда. Сухую смесь заливают 130-150 мл крутого кипятка, затем настаивают 15-20 минут. После того, как напиток остынет до 60 градусов, в него добавляют мед и пьют как чай. Принимают средство для похудения 3 раза в сутки примерно за 40-50 минут до еды. 

Коктейль из тмина с перцем и йогуртом 

Для приготовления коктейля необходимо подготовить чайную ложку тмина, половину красного перца и 200 грамм кефира либо йогурта. Семена измельчают в ступке и к ним добавляют красный молотый перец. Сухую смесь высыпают в стакан с кисломолочным продуктом и тщательно перемешивают. Настаивают напиток около часа. Принимать тмин для похудения по этому рецепту нужно принимать утром либо вечером вместо завтрака или ужина. 

Чай с тмином, медом и лимоном 

Такой напиток эффективен для ускорения метаболизма. В его состав входят: 

• Семечки тмина чайная ложка; 
• Мед чайная ложка; 

• Корица молотая четвертая часть чайной ложки; 
• Сок лимона 1 столовая ложка. 

Семена специи заливают 200 мл крутого кипятка и дают настояться приблизительно час. Далее растирают мед с корицей, затем вместе с соком лимона добавляют к напитку. Принимать чай нужно не более чем дважды в день между основными приемами пищи. 

Имбирь с тмином для похудения 

Приготовление этого средства для сброса лишнего веса также не занимает много времени. Для приготовления чая потребуется: 

• Чайная ложка семян тмина; 
• Столько же натертого корня имбиря; 
• 2 кусочка лимона; 
• Стакан кипятка. 

Заваривать тмин для похудения по этому рецепту лучше всего в термосе. Если его нет, может подойти обычная стеклянная емкость с крышкой, которую после необходимо утеплить. В посуду высыпают семена тмина, добавляют измельченный имбирь, лимон. Все ингредиенты заливают кипятком и дают настояться 3-4 часа, предварительно плотно закупорив емкость. 

Черный тмин для похудения 

Эту разновидность растения еще называют римским кориандром. Его семена жгучие и горькие. Чаще всего их применяют в качестве острой приправы при квашении и засолке. В отличие от других горьких специй римский кориандр абсолютно не раздражает слизистую, поэтому его часто применяют в лечебных целях. 

Черный тмин ускоряет метаболизм, нормализует пищеварение, восстанавливает липидный обмен. Часто данная разновидность семян используется при создании домашних средств для похудения. Чаи и напитки, приготовленные на их основе, обладают слабительным, желчегонным и мочегонным действием, поэтому их рекомендуют добавлять в рацион при проблемах с лишним весом. 

При приеме таких средств благодаря деликатному очищению кишечника и всего организма от продуктов распада и токсинов наблюдается уменьшение объемов в талии. Одним из преимуществ напитков на основе черного тмина является то, что в отличие от различных химических препаратов и БАДов, не вызывает привыкания. 

Масло черного тмина 

Это средство благодаря богатому витаминному и минеральному составу очень давно используется при проблемах с лишним весом. Снижение массы тела происходит благодаря действию активных веществ: 

• Нормализовать жировой обмен помогают полиненасыщенные кислоты; 
• Цинк, калий, железо, а также жирные кислоты способствуют выработке инсулина, что, в свою очередь, помогает стабилизировать уровень сахара; 
• Минералы, витамины ускоряют обмен веществ в клетках; 
• Фитостеролы препятствуют всасыванию инсулина; 
• Токоферолы избавляют организм от токсинов и продуктов распада. 

Помимо этого составляющие масла тмина помогают усилить защитные силы организма, восстановить работу иммунной системы. При похудении это не менее важно, поскольку в этот период организм испытывает сильный стресс из-за изменения рациона. 

Приобрести такое средство для похудения легко в любой аптеке. Принимают масло за 15-20 минут до еды дважды в день, запивая чистой водой. После этого для смягчения вкуса можно съесть пару ложек меда. 

Противопоказания 

Тмин хоть и является безопасным средством, но разрешен к употреблению далеко не всем. Не стоит принимать его или использовать в качестве приправы к пище тем людям, у которых выявлена индивидуальная непереносимость. Помимо этого семена и блюда из них не стоит употреблять при: 

• Сердечной недостаточности, ишемической болезни; 
• Язвенной болезни ЖКТ; 
• Диарее; 
• Бессоннице; 

• Патологиях нервной системы; 
• Желчнокаменной болезни. 

Одним из плюсов тмина – возможность добавления его в пищу при лактации, однако, при этом нужно соблюдать осторожность. А вот в период беременности применять его не рекомендуют, хотя небольшое количество семечек в выпечке или других блюдах допускается.