Рецепты кефира с корицей для похудения
Содержание
Каждому, кто борется с лишним весом, хочется найти такой универсальный продукт, который одновременно помогал бы избавляться от лишних килограммов и доставлял бы гастрономическое удовольствие при употреблении. Если к перечисленным выше плюсам добавить способность притуплять чувство голода, то ценность такой пищи резко возрастает.
Такое средство не является новейшей разработкой ученых-диетологов, не стоит огромных денег и приобретается в обычном продуктовом магазине. Речь идет о коктейле из кефира с корицей, давно используемом в качестве одного методов похудения, вкусного, доступного и эффективного. Как и всякий состав, принимаемый внутрь, он имеет ряд противопоказаний к употреблению, поэтому важно разобраться, кому и в каких количествах его можно пить.
Корица
Cinnamomum verum – так на латыни называют дерево семейства лавровых, высушенная кора которого известна под названием корицы. Палочки, эфирные масла и порошок этой пряности широко употребляются в медицине, косметологии, кондитерской и пищевой промышленности.
Следует отличать цейлонский продукт от кассии, китайской корицы, которая не столь богата полезными свойствами, но даже вредна из-за высокой концентрации в ней кумарина, вредного для почек и печени. Страну происхождения продукта можно прочитать на упаковке, если указан производитель Шри-Ланка, то можно смело брать – продукт настоящий, если же Китай, Вьетнам или Индонезия, то лучше пройти мимо такого товара.
Для полной гарантии качества продукта, можно брать не порошковую приправу, а палочки, чтобы перемалывать их дома самостоятельно. Светло-коричневые, хрупкие и плотно собранные трубочки цейлонской корицы разительно отличаются от внешнего вида палочек кассии, коричнево-красных, плотных и толстых, в разрезе напоминающих спираль.
Польза корицы
В силу своего насыщенного состава, оригинальный продукт обладает хорошим лечебным потенциалом.
Способствует регенерации клеток и укреплению стенок сосудов, регулирует уровень холестерина, работу щитовидной железы, мочеполовой системы. Участвует в кроветворении, синтезе белков и ферментов, стабилизирует давление и сердечный ритм.
Вред корицы
Корица становится вредна при избыточном ее употреблении, но есть ряд случаев, когда ее прием противопоказан полностью:
- Болезни желудка;
- Беременность;
- Заболевания печени и почек;
- Проблемы со свертываемостью крови;
- Наличие аллергических реакций.
Также не рекомендовано употреблять приправу детям до трех лет, до 12 лет прием допустим лишь в гомеопатических дозах.
Переизбыток кумарина входящего в состав корицы хоть и в гораздо меньших дозах, чем в кассии, может негативно сказаться на работе печени, вызвать сильные головные боли, головокружение и нервное возбуждение.
Кефир
Кефир изобретен на Кавказе, изготавливается из молока и является продуктом брожения, получаемого при помощи специальных бактерий. Употребляется как в чистом виде, так и в составе различных блюд. Различают разные виды кефира по степени жирности, содержанию спирта или наличию добавок. Продукт популярен в качестве основного или добавочного ингредиента различных домашних рецептов косметического направления.
Польза кефира
В состав кефира входят витамины группы В, витамины С, Е, множество макро и микроэлементов, благодаря которым он является сильным антиоксидантом, нормализует обменные процессы, выводит продукты распада из организма, регулирует кислотно-щелочной баланс, уровень холестерина, баланс бактерий в кишечнике. Тормозит процессы старения, стабилизирует нервную систему, способствует регенерации клеток, укрепляет твердые ткани.
Вред кефира
Среди противопоказаний к употреблению продукта можно назвать:
- Гастрит, язву желудка;
- Нанкреатит;
- Индивидуальную непереносимость.
Давая кефир детям необходимо соблюдать меру, большая концентрация белка и минералов может спровоцировать негативные реакции организма, такие как расстройство кишечника, вздутие живота, сбой в работе почек, серьезное повышение гемоглобина.
Кефир с корицей
Сочетание таких уникальных по своему составу продуктов усиливает действие каждого из них, с одной стороны, и частично нейтрализует их вредное воздействие на организм, с другой.
Следует четко осознавать два момента:
- Напиток не будет работать в одиночку, он помогает только в комплексе мер, направленных на избавление от лишнего веса. Если запивать таким коктейлем высококалорийные тяжелые блюда, то эффект будет нулевой в лучшем случае, а то и обратный.
- Используя такую смесь для похудения нужно твердо помнить о дозировках, это не тот случай, когда увеличение объемов продукта быстрее приведет к желаемому результату. Если не соблюдать рекомендации по приему напитка, можно серьезно навредить своему организму.
Если все делать правильно, то можно добиться по-настоящему удивительных результатов, скинуть от 4 до 8 кг за месяц.
Оба продукта стабилизируют обмен веществ, очищают кишечник и способствуют восстановлению его микрофлоры, здоровый и чистый кишечник, это залог стройности и красоты.
Великолепная смесь, сжигающая жир, запускает процесс активного метаболизма. Но не стоит ждать моментального результата, при правильном подходе к похудению вес не может уходить быстро, это процесс не стихийный, а постепенный, но зато через несколько месяцев, когда эффект станет очевидным, станет ясно, что все было не зря и грамотно скинутые килограммы просто так не вернутся.
Дозировки
Чтобы получить желаемый эффект и не навредить организму, надо знать когда можно пить и в каких пропорциях смешивать кефир с корицей для похудения. Рецепт приготовления смеси максимально простой:
- Стакан кефира, желательно обезжиренного;
- Половина чайной ложки корицы;
Перемешать и выпить. Такой микс можно употреблять по несколько порций в день, но тогда придется делить норму пряности на все дневные приемы кефира. Максимально допустимый объем съедаемой за день приправы – 1 чайная ложка.
Рецепты
Коктейль можно дополнить различными ингредиентами, украшающими вкус напитка и усиливающими эффект похудения.
Мед
- Кефир – 200 мл;
- Корица – 0,5 чайной ложки;
- Мед – 1 чайная ложка.
Состав имеет отличный вкус, а мед защищает стенки желудка от негативного воздействия корицы, но из-за калорийности коктейля, употреблять его нужно либо в разгрузочный день, либо находясь на строгой диете.
Имбирь
- Кефир – 200 мл;
- Корица – 0,5 чайной ложки;
- Имбирь – 0,5 чайной ложки.
Ароматный пряный коктейль с усиленным жиросжигающим эффектом. Добавлять можно сушеный молотый имбирь или натертый на терке свежий корень растения. И тот, и другой вариант достаточно эффективен.
Зелень
- Кефир – 200 мл;
- Корица – 0,5 чайной ложки;
- Петрушка – 1 чайная ложка;
- Сельдерей – 1 чайная ложка.
Свежий и летний микс позволит мягко и быстро очистить кишечник от разного рода загрязнений и токсинов. Чтобы отмерить чайную ложку петрушки, ее нужно мелко порубить, а сельдерей превратить в пюре. Учитывая эффект, производимый этим вариантом коктейля на пищеварительную систему, выпивать его лучше на ночь. Чтобы избежать повышения кислотности в желудке, можно добавить пищевой соды на кончике ножа.
Красный перец
- Кефир – 200 мл;
- Корица – 0,5 чайной ложки;
- Красный перец – 0,5 чайной ложки.
Агрессивное воздействие на слизистую желудка может негативно сказаться на состоянии здоровья. Такой вариант коктейля лучше не использовать как самостоятельное блюдо, а принимать его минут через 20 после еды.
Как употреблять
Существуют различные варианты приема этого средства для похудения:
- Более распространенным является прием напитка после ужина перед сном. Это позволяет полезным свойствам обоих продуктов максимально действенно поработать над очищением и восстановлением организма. Очищающее действие коктейля не застигнет врасплох посередине дня, если принять напиток в вечернее время. Если на утро появились отеки, то в будущем смесь нужно выпивать не позже шести – семи часов вечера.
- Можно заменять коктейлем ужин. И кефир, и корица избавляют от чувства голода и удовлетворяют вкусовые потребности, а значит, сон не будет испорчен урчанием пустого желудка. Эффект при таком методе употребления напитка будет весьма ощутимым уже на утро, когда пустой живот покажется плоским, а тело легким.
- Организация разгрузочного дня с участием коктейля. Проводить такие дни нужно не чаще одного раза в семь дней. Главное помнить о максимально допустимой концентрации пряности и не использовать для разгрузки коктейль с добавлением перца. Если для полноценного функционирования всех систем организма калорий все-таки не достаточно, то можно дополнить напиток курагой и черносливом для повышения его пищевой ценности. Настоящим лакомством может стать коктейль, дополненный свежими тертыми яблоками.
Организм не любит резких перемен, кефирный коктейль будет прекрасным помощником в плавном переводе организма на строгую диету в случае необходимости, поможет обойтись без стресса, неизбежного при резкой смене режима питания.
Общие выводы
Кефир с корицей, это по-настоящему эффективная составляющая комплекса мер, принимаемых для похудения. Но при употреблении необходимо помнить, что его переизбыток может нанести организму вред и не допускать превышения дозировки приправы.
Перед тем как начать принимать коктейль, нужно ознакомиться с противопоказаниями. Если в период употребления напитка в области желудка или кишечника появилось чувство дискомфорта, то следует немедленно прекратить прием смеси, если и после прекращения болевые симптомы не пропали, нужно обратиться к врачу. Также следует следить за реакцией нервной системы.
Если никаких побочных действий не наблюдается, то можно продолжать похудение при помощи этой смеси, но не нужно забывать о том, что такой метод эффективен только в комплексе с правильным питанием и активным образом жизни, сопровождающимся выполнением физических упражнений.
Не нужно гнаться за максимально быстрой потерей лишних килограммов, процесс похудения должен происходить постепенно, но стабильно. Если борьба с лишним весом происходит в режиме нерегулярных и коротких, но интенсивных атак, то все килограммы, которые быстро пропадают, в конечном итоге так же быстро возвращаются.
В любом деле главное системный подход, если употреблять коктейль в указанных дозировках, правильных сочетаниях и в нужное время, то положительный результат не заставит себя долго ждать.